Espacio Fórum Barcelona 2004

 La segunda vuelta
Por Eduard Berraondo

 Pasamos por el ecuador del Forum. Mitad de trayecto. Hasta ahora, algunos insistían en que era prematuro, precipitado, pasar balance del acontecimiento. Doblada ya la esquina, implantados ya los retoques que los máximos responsables de la cita le han hecho al "niño", parece buen momento para explicar algunos...
SOMMELIER

FIGUERO Crianza 2001. Ribera del Duero
Por M. Isabel Parquer 

 Resulta que estamos en un país “gran elaborador de vinos de calidad”. Y resulta que estamos en un país “pequeño consumidor de vinos de calidad”. ¿Cabría hablar de la paradoja española?. Qué estamos haciendo entre todos, viticultores, elaboradores, negociantes, prescriptores, restauradores…