DESDE PRESSTON

 ¿En guardia o en vanguardia?
Por Álvaro Malmierca

¿Defenderse o atacar? Hay quienes prefieren esperar detrás de la barrera a que llegue el toro, pero un día hay que salir, y entonces, el toro te pilla. La mejor defensa contra la rápida evolución de las nuevas tecnologías es “estar a la última”. El esfuerzo en actualización de productos, es una apuesta segura para recuperar la inversión realizada. 

Hoy en día, nos guste o no, estamos regidos por un mundo que no puede subsistir, independientemente a lo que nos dediquemos, sin un serie de elementos electrónicos, informáticos o telemáticos. No conozco ninguna empresa que no tenga un ordenador, un teléfono móvil, un fax, un correo electrónico, una página web... Esto es una realidad totalmente asentada.
SOMMELIER

 CABRIDA 2001 D.O. MONTSANT
Por M. Isabel Parquer

 Continuando con los vinos presentados en la reciente feria de Falset, hoy nos fijamos en el Cabrida 2001, del Celler Cooperatiu de Capçanes, de la D.O. Montsant.