DESDE PRESSTON

 Bajo control
Por Redacción

 La industria agropecuaria se encuentra en un momento de transformación, precedida por algunos baches y traqueteos recientes como la crisis desencadenada a finales de octubre en una granja holandesa por la presencia de dioxinas en la leche de vaca y que supuso el cierre cautelar de 197 explotaciones ganaderas, o el genuino revuelo de las vacas locas en Inglaterra y en España, hace ya cuatro años. A pesar de estos acontecimientos, las expectativas de la industria agropecuaria son altísimas gracias al nuevo marco legislativo promovido por la Unión Europea que entrará en vigor a principios del 2005...
SOMMELIER

 D.O. Montilla Moriles. Bodegas Toro Albalá
Por M. Isabel Parquer

 En nariz se muestra complejo, destacando los dátiles, tostados, torrefactos. Muy expresivo, con recuerdos de barnices marinos. En boca se muestra untuoso, con final goloso y muy persistente...