SOMMELIER

 Manzanilla Colosia. Bodegas Gutiérrez Colosia. D.O. Jerez
Por M. Isabel Parquer

 La Manzanilla Colosía se nos muestra de un color amarillo pálido con reflejos acerados.
En aroma, recuerdos salinos de agua de mar, muy limpios, con leves tonos de avellanas, yodo...