Il.lia 1035. 2002 D.O. Conca de Barberà

 Il.lia 1035. 2002 D.O. Conca de Barberà
Por M. Isabel Parquer

 Es un buen momento para volver a brindar con la segunda añada del Il-lia 1035. Un vino que representa a su tierra, que refleja su carácter y ensalza sus paisajes. Un producto que nos habla de su clima, de sus gentes, de sus tradiciones y de su gastronomía. Sugiero que se “maride” con una buena parrillada de carne, después de la “calçotada” -ahora que viene la época-, o con un plato de caza. 
De color rojo cereza picota, con destellos violáceos y de intensidad media-alta. Se expresa con aromas balsámicos integrando especias (clavo, pimienta negra y sutiles notas de canela), conjugando las frutas del bosque con el cuero fino. Es decir, aromas complejos, francos y atractivos. En boca muestra un buen equilibrio marcando con sutilidad los taninos y la untuosidad, lo cual aporta cuerpo y estructura. Buena longitud y permanencia con un expresivo final de boca.