VIÑAREDO 2002 Fermentado en barrica D.O. Valedoras. Variedad: Godello

 VIÑAREDO 2002 Fermentado en barrica D.O. Valedoras. Variedad: Godello
Por M. Isabel Parquer

 La comarca de Valedoras, situada al norte de la provincia de Ourense, es quizás una de las zonas vitivinícolas más desconocidas de España. Las variedades más significativas de esta denominación son la Mencía y el Godello, con las que se elaboran espléndidos vinos monovarietales. 
 
Entre los vinos blancos elaborados con la variedad Godello, quería destacar hoy, el VIÑAREDO 2002 fermentado en barrica. Tuve el placer de catarlo maridado con unas impresionantes vieiras en una taberna de la zona. El maridaje me pareció la mar de adecuado. Lo recomendaría con toda clase de mariscos. En la copa destacaba su color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante. Los aromas de frutas como nísperos, albaricoques, piel de melocotón... se entremezclaban con los florales, como el jazmín, y sutiles recuerdos de frutos secos. En la boca se mostró untuoso y bien equilibrado, con atisbos de la madera que se intuía sin destacar. En definitiva un vino para disfrutar de mariscos de buena entidad y pescados al horno.